Le microbiote intestinal permet d'éviter le gavage des oies. Et d'éviter la maladie du foie gras chez l'homme.
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C'est vraiment intéressant.. proposer aux oies d'engraisser leur foies elles-mêmes de façon à éviter le gavage... le corps/humain et autre est absolument stupéfiant on en comprend le 0.000001.. on nous offre des véhicules absolument super super high tech... nous oublions cela trop!
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Amateurs de foie gras et défenseurs de la cause animale s'écharpent régulièrement autour de la question du gavage des oies et des canards ; un sujet ô combien sensible en France. Mais il est possible de produire un foie gras sans recourir à la technique dénoncée consistant à alimenter de force les animaux à l'aide d'un long entonnoir enfoncé dans le gosier. C'est l'idée qu'a eu le Pr R